Tìm hiểu nguồn gốc của cây cà chua thân gỗ Magic-S

Cây có nguồn gốc từ khu vực dãy Andes của Châu Mỹ. Các nước Ecuador, Chile, Peru, Columbia… Hiện nay đã được nhân rộng và trồng với quy mô hàng ở nhiều nước trên thế giới. Cây du nhập vào Việt Nam nhờ công của giáo sư Phạm S (Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng) phối hợp cùng với vườn ươm KEW – Hoàng Gia Anh. Trồng thử nghiệm tại Lâm Đồng và cho kết quả khả quan. Phù hợp để nhân rộng trên các địa bàn khác tại Việt Nam.

Cây được cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp văn bằng bảo hộ sở hữu trí tuệ số 4-2015-34019 với tên thương mại là Magic-S

Những ưu điểm của cây chua thân gỗ Magic-S

Có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin A beta-carotene, các chất chống ô xi hóa lycopene…

Có giá trị kinh tế cao: Giá tại thị trường Việt Nam khoảng 1 triệu đồng/1kg. Thị trường rộng, có thể áp dụng tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP để cung cấp trong nước hoặc xuất khẩu ra thị trường nước ngoài

Cây dễ trồng, dễ chăm sóc, thích hợp với khí hậu và thổ nhưỡng ở Việt Nam. Đặc biệt là các tỉnh Tây Nguyên

Dễ dàng bảo quản sau thu hoạch: Ở nhiệt độ 8 độ C. Quả có thể bảo quản lên đến 75 ngày. Phù hợp vận chuyển đi xa, tiêu thụ rộng rãi

Kỹ thuật trồng cà chua thân gỗ Magic-S

Đặc tính sinh thái, phương pháp nhân giống cà chua thân gỗ

Cà chua thân gỗ là cây dạng bán gỗ. Có chiều cao khoảng 2m-3m, cho quả sau 1-1,5 năm trồng. Tuổi thọ cây khoảng 5-10 năm (Tùy vào dinh dưỡng và chăm sóc). Có thể trồng bằng phương pháp ươm hạt, do ít bị thoái hóa giống.

Hạt được lựa chọn từ những cây sai quả, sinh trưởng mạnh, quả to tròn, màu sắc đẹp mắt. Rửa sạch, sau đó phơi khô trước khi ươm. Thời điểm ươm hạt tốt nhất là vào đầu mùa xuân. Theo một số tài liệu nước ngoài, để hạt 24 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh, sẽ giúp tăng tỷ lệ nảy mầm

Hạt ươm trong khay đất mịn, sạch, giữ đủ độ ẩm nhiệt độ khoảng 24-29 độ C. Sau khi cây nảy mầm và cao khoảng 5cm, tiến hành bứng cây vào chậu ươm hoặc bầu ươm. Chăm sóc cây lên khoảng 25cm trở lên là có thể trồng được

Chuẩn bị đất và mật độ trồng cà chua thân gỗ

Hố trồng cà chua thân gỗ cần được chuẩn bị trước 1 tháng. Kích thước 40 x 40 x 40cm. Trộn đều đất mặt với 10-15kg phân chuồng + 0,3 – 0,5 kg supe lân + thuốc chống nấm rễ Trichoderma. Khoảng cách giữa các hố (Mật độ trồng) 3×3 met.

Đất trồng cà chua thân gỗ cần thoát nước tốt. pH của đất khoảng 5,8 – 7.0. Vị trí trồng cần đón được nhiều ánh sáng, chắn gió tốt

Cách trồng cà chua thân gỗ

Cây giống cà chua thân gỗ thường được ươm trong chậu nhựa hoặc bầu ươm nilon. Khi trồng cần dùng dao kéo, nhẹ nhàng tách lớp vỏ chậu hoặc bao nilon bên ngoài, tránh làm bể bầu. Đặt cây vào chính giữa hố trồng. Nén nhẹ đất xung quanh gốc. Chính giữa hố trồng cần cao hơn mặt đất khoảng 5-10cm, tránh đọng nước.

Sau khi trồng cần tiến hành cắm cọc cố định cây, tránh gẫy đổ. Trong suốt quá trình canh tác cũng nên dùng cọc cố định cây. Vì là cây bán gỗ rễ ăn nông, nhưng có chiều cao 2m trở lên nên cây chịu gió kém.

Chăm sóc cây cà chua thân gỗ

• Cắt tỉa cành: Tiến hành hãm ngọn khi cây cao 0.8 – 1m. Để kích thích cây phân cành. Giữ lại 3-5 cành cấp 1 tỏa đều xung quanh cây. Khi cây vào giai đoạn cho quả thường xuyên cắt tỉa cành tạo độ thông thoáng, tránh các mầm bệnh, côn trùng ưa ẩm ướt. Đặc biệt cần tỉa cành mạnh sau khi thu hoạch nhằm kích thích, kiến tạo cành cho mùa vụ sau. Loại bỏ các chồi vượt mọc từ gốc.
• Tưới nước: Thường xuyên giữ ẩm cho cây, đặc biệt là mùa khô. Lá cà chua thân gỗ thuộc loại lá mềm, rất dễ bị héo rũ nếu không cung cấp đủ nước cho cây phát triển. Phương pháp tưới tối ưu nhất là tưới nhỏ giọt, vừa tiết kiệm nước vừa dễ dàng quản lý độ ẩm, ít ảnh hưởng đến hệ thống rễ.
• Làm cỏ: Mỗi năm tiến hành làm cỏ 4-5 lần, luôn giữ cho vườn thông thoáng, ít cỏ dại. Cà chua thân gỗ rễ ăn nông nên tránh để cỏ quá nhiều, sẽ cạnh tranh dinh dưỡng, giảm hiệu quả bón phân. Phần gốc nên làm sạch cỏ, tủ gốc bằng rơm ra, vỏ trấu, xác bèo trong mùa khô hạn.
• Bón phân: Sau khi trồng 1 tháng cần bón thúc bằng phân đạm xanh, tỷ lệ 1 thìa canh hòa tan vào 20lit nước. Sau đó mỗi 1-2 tháng bón 1 lần phân NPK tỷ N, P cao (16:16:8 hoặc 20-20-10) duy trì cho đến khi cây ra trái bói. Những năm về sau mỗi năm bón 3 lần phân. 1 vào đầu mùa mưa, 1 vào mùa khô, và 1 lần sau thu hoạch. Mỗi lần khoảng 0,3 kg NPK tổng hợp. Bón phân kết hợp tưới nước hoặc khi đất ẩm để tăng hiệu quả hấp thụ. Lần bón phân vào đầu mùa mưa cần tăng tỷ lệ Kali để tăng chất lượng trái.
• Phân bón lá: Mỗi năm phun 1-2 lần. Bổ sung vi lượng và các chất kích thích tăng trưởng, tạo rễ. Có thể kết hợp phun chung với thuốc bảo vệ thực vật (xem kỹ trên bao bì sản phẩm). Phun vào ngày mát trời, phun ướt đều mặt lá.
• Phân hữu cơ: Bổ sung tùy vào thể trạng đất. 1-2 năm 1 lần. Vào đầu mùa mưa. Bón bằng cách đánh rãnh cách cây 0,5 – 1m. sâu 15-20cm. Mỗi cây 10-15kg phân chuồng hoai mục hoặc 5-10kg phân hữu cơ vi sinh.

Phòng trừ sâu bệnh cho cà chua thân gỗ Các bệnh do nấm: ảnh hưởng đến rễ, lá và quả.

Cần phun phòng trừ bằng các thuốc có gốc đồng như COC85, thuốc đặc trị nấm Ridomil Gold.

Phun phòng hoặc phun khi cây xuất hiện dấu hiện bệnh Côn trùng: Cây thường bị rệp sáp, rầy mềm, ruồi vàng chích quả.

Có thể phòng trừ bằng các loại thuốc sâu. (cần cách ly theo hướng dẫn trước thời điểm thu hoạch, bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng)